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Anche quando scegli il tuo cioccolato. Perché bastano 3 quadrotti di Nero Nero Novi 88% Cacao ogni giorno per ridurre lo stato infiammatorio generale e quindi il rischio di infortuni.

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Il tuo alleato migliore per la vita di tutti i giorni e per lo sport

I dati provengono da una ricerca scientifica condotta dall’Università di Padova e mostrano gli effetti benefici di un consumo regolare di Novi Nero Nero 88% Cacao.

Minore stato infiammatorio

La riduzione dello stato infiammatorio generale limita il rischio di infortuni e accelera gli eventuali tempi di ripresa.

Migliori livelli di colesterolo

Livelli più bassi di colesterolo e trigliceridi - così come un migliore equilibrio tra colesterolo “buono” e “cattivo” - riducono i rischi di malattie cardiovascolari.

Microbiota intestinale invariato

L’equilibrio e la diversità di batteri del microbiota sono indice di un buono stato di salute, non solo dell’intestino ma di tutto l’organismo.

La ricerca scientifica

Il consumo regolare di cioccolato extra-fondente può aiutare uno sportivo professionista? 

Da questa domanda nasce la ricerca scientifica condotta dall’équipe del Laboratorio di Nutrizione ed Esercizio Fisico del Dipartimento di Scienze Biomediche - Università degli Studi di Padova.

La scelta di Novi
Nero Nero 88% Cacao

Per condurre la ricerca, il team dell’Università di Padova ha scelto il prodotto Novi Nero Nero 88% Cacao per la sua ricetta particolarmente naturale e la sua composizione ricca di polifenoli (flavonoli). La composizione di Novi Nero Nero 88% Cacao è stata inoltre approfondita anche dal Dipartimento di Scienze del Farmaco dell’Università di Padova.

I protagonisti della ricerca

La ricerca è stata condotta nel mese di maggio 2022 su 38 calciatori professionisti di Serie A, appartenenti alle squadre Genoa e Fiorentina.

I giocatori selezionati non presentavano caratteristiche che potessero inficiare i risultati (es: problemi fisici, diete particolari o terapie farmacologiche nei 7 giorni precedenti al test).

Il metodo di ricerca

I giocatori sono stati suddivisi in due gruppi, di 19 calciatori ciascuno.

Il primo gruppo ha consumato per 30 giorni consecutivi 30 grammi di cioccolato Novi Nero Nero 88% Cacao. Con le stesse modalità e la stessa frequenza, il secondo gruppo (gruppo di controllo) ha consumato un cioccolato ricco di zuccheri (cioccolato bianco).

La misurazione dello stato infiammatorio

Lo stato infiammatorio è stato valutato con il metodo AA:EPA, un fattore che mette in relazione la quantità di Omega 6 (AA è un acido semiessenziale, coinvolto nella risposta infiammatoria) e quella di Omega 3 (EPA, che presenta un ruolo antinfiammatorio).

Più basso è il rapporto tra Omega 6 e Omega 3, più è basso lo stato infiammatorio dell’organismo.

La misurazione del microbiota

Per microbiota si intende la popolazione di microrganismi che convivono con il nostro organismo senza danneggiarlo.

In particolare, il microbiota intestinale si compone di oltre 400 specie differenti di microrganismi: più questo ecosistema è vario ed equilibrato, più l’organismo è in salute.

Durante la ricerca, il microbiota degli atleti è stato regolarmente analizzato con specifici esami delle feci.

Risultati della ricerca

Microbiota invariato

Nel gruppo Novi Nero Nero 88% Cacao, l’equilibrio è rimasto invariato, con maggiore diversità di batteri: questo è un indice di buona salute intestinale!

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