Elah fût la première industrie à produire des préparations pour crèmes, flans, desserts et tartes. En plus des préparations pour dessert, elle produit également les historiques bonbons au caramel et les plus récentes compresses Lattelah. Avec l’attention qui la caractérise depuis toujours, Elah sélectionne les ingrédients pour garantir une alimentation saine et gourmande.